島根県西部、石見地方は日本の歴史と伝統が息づく地域で、独自の特産品が豊富にあります。このため、米の消費減少や価格低迷の影響により、農業産出額の減少傾向が顕著になっています。ダミーです。島根県は、全国の中でも農地に占める水田の割合が高く（令和元年の水田率：島根81％、全国54％）、気象や土壌の条件も適していることから長年米づくりを農業の主体としてきました。 この